Приготовление пищи в промышленных масштабах – трудоемкий и высокотехнологичный процесс, требующий соблюдения всех требований гигиены и безопасности для персонала.
Мебель и оборудование, задействованное в кейтеринге, школьных столовых, кафе, ресторанах, службах доставки и других заведениях общепита, должно отвечать ряду обязательных требований:
- прочность и износостойкость;
- влагостойкость;
- устойчивость к высоким и низким температурам;
- пожаробезопасность;
- высокая грузоподъемность;
- возможность регулярно проводить уборку;
- легкость монтажа и демонтажа;
- безопасность использования, отсутствие острых углов и краев;
- большой размерный ряд;
- привлекательный внешний вид;
- соответствие гигиеническим нормам, отсутствие вредных веществ в составе.
Магазин оборудования для общепита должен иметь все необходимые сертификаты и сотрудничать только с проверенными поставщиками. Ассортимент интернет-магазина «Железная мебель» соответствует всем этим требованиям.
Разновидности кухонного оборудования для общепита
В зависимости от назначения пищевое оборудование для общепита делится на следующие группы:
- производственные столы;
- подставки для оборудования или товаров;
- моечные ванны для посуды;
- рукомойники для персонала;
- разнообразные стеллажи;
- навесные полки разного назначения;
- кухонные шкафы;
- оборудование для сушки посуды (полки, стеллажи, тележки);
- технологические тележки для сушки посуды, сервировки, перевозки грузов и т. д.;
- тележки-шпильки для готовых продуктов;
- вешала для мяса;
- лари для хранения замороженных овощей;
- вытяжки для вентиляции;
- противни и гастроемкости, крышки к ним;
- лотки для дефростации.
Купить оборудование для общепита в Братске
На официальном сайте компании «Железная мебель» большой ассортимент пищевого и торгового оборудования для общепита. Менеджер при необходимости поможет вам подобрать оптимальный вариант меблировки вашего заведения, ответит на все вопросы, сориентирует по ценам и условиям доставки.